FORRETTER

​

Pankostegte tigerrejer på plukkede salater.

Serveret med aioli, stenvonsbagt brød og smør.

​

Moderne tartelet med kylling i sur/sød peberrods sauce.

​

Laksecarpaccio med spæde salater, kapersblomster og citroncreme

Stenovnsbagt brød og smør.

​

HOVEDRETTER

​

Helstegt kalvefilet med pommes gratin, bacon i svøb, bagt tomat

 stegte svampe og flødeskysauce.​

​

Amerikansk cuvettesteg med bagt kartoffel, bearnaise sauce

 kryddersmør, mixet salat og dressing.

​

Porchetta (rullesteg med svær, italiensk krydret)

Rosmarinsauce

Små stegte kartofler

sprød mixet salat og dressing.

​

DESSERTER

​

Hjemmelavet islagkage ala snickers.

Med karamel, peanuts og chokolade.

​

Fransk citrontærte med pistacieis

-fromage efter eget valg, eksempelvis citron, rom eller appelsin.

​

​